
در كل ممكن است مردم فوايد بسياري از روغن زيتون را بدانند با اين حال، بخش ديگري از گياه زيتون وجود دارد كه فوايد بسياري براي سلامت انسان نيز دارد اما توجهي به آن نميشود يا شايد اطلاعاتي در اين مورد ندارند ، اين قسمت برگ هاي زيتون است كه طبق مطالعات متعدد، برگ زيتون شامل فوايد سلامتي بسياري است و در واقع از سال ها پيش محبوب بوده است.
در ميان جامعه سنتي مراكش، برگ هاي زيتون به طور گسترده اي براي حفظ پايداري قند خون در بدن به كار مي رفتند. در كنار مطالعات متعدد، اكنون مردم شروع به شناخت و تشخيص فوايد سلامتي برگ هاي زيتون مي كنند.
يك عناصر قابل توجه از برگ هاي زيتون به نام اولئوروپين وجود دارد ، مطالعات مربوط به مواد اولئوروپين ، مدتها است كه در حال انجام و بررسي مي باشد كه نتايج مطالعات نشان مي دهد كه مواد اولئوروپين براي مبارزه با عفونت داخلي بسيار مفيد هستند.ماده اولئوروپين داراي خواص ضد ويروسي، ضد باكتريايي و ضد قارچ است؛همچنين استفاده از برگ هاي زيتون مي تواند ترموژنين را افزايش دهد كه نقش خود را در سوزاندن چربي ها در بدن به طور موثر ايفا مي كند.
روش هاي مختلفي براي استفاده از برگ هاي زيتون براي اهداف درماني وجود دارد و شما مي توانيد از آن به عنوان چاي استفاده كنيد و فوايد سلامتي برگ هاي زيتون نيز همانند ديگران است. راه ديگر مصرف برگ هاي زيتون، استخراج عصاره برگ ها است ، اين مقاله فوايد سلامتي عصاره برگ زيتون، ارزش غذايي آن و بسياري ديگر را مورد بحث قرار خواهد داد.
اطلاعات ارزش غذايي عصاره برگ هاي زيتون :
برگ هاي زيتون حاوي مواد ضد سرطان هستند كه آپينگ و لووتولين و همچنين مواد ضد مالاريا هستند. هم چنين خواص آنتي اكسيداني، ضد التهابي، ضد قارچي و غيره دارد و علاوه بر اين عصاره برگ هاي زيتون نيز غني از اولئوروپين است كه براي درمان انواع مختلف عفونت هاي داخلي بسيار مفيد مي باشد.
هر 15 ميلي ليتر عصاره برگ زيتون حاوي اين موارد است:
كالري :5 كيلو گرم
كالري از چربي :53 درصد
كالري حاصل از كربوهيدرات:24 درصد
كالري از پروتيين:24 درصد
چربي هاي كل :صفر گرم
كلسترول :صفر گرم
سديم:2 ميلي گرم
فوايد سلامتي برگ و عصاره برگ زيتون:
كيفيت شگفت انگيز زيتون به خوبي شناخته شده است، اما آيا مي دانيد كه برگ هاي زيتون نيز مي تواند مورد استفاده قرار گيرد؟مطالعات متعددي وجود دارند كه نشان مي دهند برگ هاي زيتون براي اهداف دارويي قرن ها مورد استفاده قرار مي گرفته است چرا كه آن ها داراي ويژگي هاي سلامتي قابل توجهي هستند كه مي توانند بر ضد بيماري ها و علائم مختلف كار كنند.
فوايد برگ و عصاره برگ زيتون براي سلامتي
1. برگ زيتون منبع غني از آنتي اكسيداني:
محتواي اولئوروپين ظاهراً مي تواند به عنوان يك آنتي اكسيدان طبيعي عمل كند.يك منبع غني از آنتي اكسيدان در برگ هاي زيتون مشهور است كه مي تواند به كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي مزمن مانند سرطان كمك كند.
2. ويژگي هاي ضد سرطاني برگ هاي زيتون:
فوايد سلامتي بسياري از عصاره برگ هاي زيتون وجود دارد. آپيگنين و لووتولين دو موادي هستند كه در برگ هاي زيتون يافت مي شوند كه به عنوان خواص ضد سرطان فعال در نظر گرفته مي شوند. برخي مطالعات نشان مي دهند كه عصاره برگ هاي زيتون بسيار موثر است تا از بيماري هايي مانند سرطان روده، سرطان پروستات، سرطان معده و كبد جلوگيري شود. ويژگي هاي ضد سرطان نيز مي توان در فوايد سلامتي و هم اكنون از آن صرف نظر كرد و برجاي گذاشت.
3. ويژگي هاي ضد التهابي برگ زيتون:
نه تنها غني از خواص آنتي اكسيدان و ضد سرطاني است، بلكه برگ هاي زيتون نيز غني از خواص ضد التهاب هستند.ثابت شده است كه محققان آزمايش بر روي استفاده از برگ هاي زيتون بر روي حيوانات را انجام دادند. استفاده از عصاره زيتون به ظاهر باعث واكنش در پيش گيري از آسيب ديدن اعصاب مي شود.
4. پيش گيري و جلوگيري از سرطان با برگ زيتون:
مطالعات بر روي برگ هاي زيتون نشان مي دهد كه برگ هاي زيتون توانايي حفاظت از سرطان پستان را دارند و نشان مي دهند كه مي تواند رشد سرطان پستان را در مرحله اوليه كاهش دهد علاوه بر اين، مي تواند در مرحله نهايي به طور قابل توجهي با تومور برخورد كند.
برگ زيتون براي جلوگيري از سرطان
5. برگ زيتون براي رشد استخوان:
تحقيقات انجام شده نشان مي دهد كه اولئوروپين مي تواند توليد سلول هاي رشد (استئوبلاست) را تحريك كند. بنابراين, مي تواند از كاهش تراكم استخوان و درمان پوكي استخوان جلوگيري كند.
6. خواص ضد ويروسي و ضد باكتريايي برگ زيتون:
مواد و تركيبات ديگري در برگ هاي زيتون خاصيت موثر در درمان ميكروارگانيسم ها و ويروس ها دارند ، اين مواد توانايي افزايش توليد اسيدهاي آمينه و كاهش توليد ويروس و باكتري را دارند.
7. برگ زيتون براي كمك به كاهش فشار خون:
مشخص شده است كه اولئوروپين توانايي كاهش فشار خون را دارد و از تشكيل لخته خون جلوگيري مي كند.
8. برگ زيتون براي كمك به كاهش كلسترول:
علاوه بر تمام فوايد بالا از عصاره برگ زيتون مي تواند با جلوگيري از اكسيداسيون, عليه تشكيل كلسترول بد (ldl) مبارزه كند. اين كلسترول اكسيد شده به عنوان كلسترول بد در نظر گرفته مي شود و مي تواند به سلامت ما آسيب برساند.
كمك به كاهش كلسترول با برگ زيتون
9. برگ زيتون براي كمك به تقويت سيستم ايمني:
برگ هاي زيتون به طور سنتي براي افزايش عملكرد سيستم ايمني و افزايش توانايي بدن براي مقاومت در برابر هجوم موجودات زنده مورد استفاده قرار مي گيرند.عصاره مايع حاصل از برگ زيتون تازه داراي ظرفيت آنتي اكسيداني تقريباً دو برابر نسبت به چاي سبز است. اولئوروپين در مبارزه با بسياري از پاتوژن ها موثر است كه باعث مي شود روغن زيتون براي تقويت سيستم ايمني، خوب باشد علاوه بر اين، همچنين مي تواند با ويروس آنفولانزا، ويروس تب خال، سندرم رشو بالاي مخمر و 11 گونه از باكتري ها مبارزه كند. شگفت انگيزترين واقعيت اين است كه چاي برگ هاي زيتون همچنين مي تواند در ساخت ايمني به سمت ويروس HIV - ايدز كمك كند.
10. خواص ضد قارچي برگ زيتون:
بيماري هاي پوستي ناشي از قارچ مانند خارش, گال, شوره و كرم مي تواند بسيار آزار دهنده باشد؟ اين بيماري هاي قارچي مي توانند توسط عصاره برگ زيتون به عنوان داروي خارجي درمان شوند.
11. خواص ضد مالاريايي عصاره برگ زيتون:
بيماري از نيش پشه مانند مالاريا مي تواند با مصرف برگ هاي زيتون درمان شود. محتواي موجود در عصاره برگ زيتون مي تواند از علائم مالاريا جلوگيري كرده و به بدن آسيب برساند.
12. كاهش ضخامت پوست با برگ زيتون:
ضخامت پوست و كشش پوست نشانه هاي آسيب پوستي هستند ، آسيب پوستي مي تواند منجر به معايبي مانند ابتلا به سرطان پوست شود. علاوه بر اين, برگ هاي زيتون مانع از سرطان زايي و رشد تومور مي شوند.
برگ زيتون براي كاهش ضخامت پوست
13. برگ زيتون براي مبارزه با باكتري ها و قارچ ها:
عصاره برگ زيتون نقش مهمي در مبارزه با عفونت ها از جمله مننژيت, خستگي مزمن, مالاريا, عفونت هاي كانديدايي, پوشش چوبي, هپاتيت b, ذات الريه و هپاتيت دارد و علاوه بر اين, در درمان عفونت هاي مجاري ادراري, دندان پزشكي و عفونت هاي گوش نيز موثر است.
14. برگ زيتون براي درمان ورم مفاصل:
خواص ضد التهابي آن به عنوان درمان طبيعي بيماري هاي مفاصل نقش دارند.ورم مفاصل يك بيماري مرتبط با مفاصل است كه باعث ورم و درد مي شود و درمان ورم مفاصل مي تواند از فوايد روغن كنف براي ورم مفاصل استفاده كند
15. برگ زيتون براي افزايش و تقويت انرژي بدون كافئين:
قهوه ممكن است انتخاب بيشتر مردم براي افزايش قدرت باشد. چون كافئين است كه كار مغز و قلب را به طور همزمان بهبود مي بخشد اما ممكن است كافئين اثر بدي داشته باشد و برخي افراد ممكن است نسبت به آن حساس باشند. چاي برگ هاي زيتون توانايي براي بالا بردن انرژي شما را بدون دخالت كافئين ارائه مي دهند. ويتامين و مواد معدني با ارزش در چي برگ زيتون حتي مي تواند خستگي مزمن را تسكين داده و استقامت فيزيكي را بهبود بخشد.
16. برگ زيتون براي تسكين سرماخوردگي:
زيتون براي مبارزه با ويروس ها به طور موثري كار مي كند.بنابراين نوشيدن چاي برگ زيتون باعث كاهش سرماخوردگي، انفلانزا و تب به خاطر تب خال در يك زمان كوتاه مي شود. مطمئن شويد كه اين چاي قدرتمند را در قفسه آشپزخانه تان ذخيره داريد.
فوايد برگ زيتون براي سرماخوردگي
17. برگ زيتون براي كمك به داشتن پوستي جوان:
ويتامين E موجود در برگ زيتون از فوايد سلامتي ويتامين E روغن كنجد براي پوست بيشتر است. بنابراين شما مي توانيد يك فنجان چاي اش را براي شما فراهم كردن هم انرژي در طول روز و هم داشتن پوست جوان بنوشيد.
18. برگ زيتون براي بهبود خلق و خو:
نوشيدن يك چاي برگ زيتون گرم در صبح مي تواند روحيه مثبت شما را براي كل روز افزايش دهد.به اين دليل است كه برگ هاي زيتون حاوي اسيدهاي پنتونيك هستند، كه براي بهبود حالت خوب شما ضروري هستند.
اين چاي قوي بسيار توصيه مي شود چون به شما مزاياي سلامتي زيادي مي دهد با اين حال، اگر مزه تلخ را دوست نداريد، مي توانيد كمي عسل به عنوان طعم دهنده طبيعي اضافه كنيد. براي رسيدن به نتيجه مطلوب مي توانيد عسل محلي را انتخاب كنيد چون فوايد بيشتري دارند.
19. برگ زيتون براي جلوگيري از بيماري هاي قلبي:
چاي برگ زيتون غني از ويتامين E به عنوان آنتي اكسيدان و اسيدهاي چرب است.اجزاي مفيدش براي مبارزه و اجتناب از بيماري هاي قلبي مفيد هستند.بنابراين مصرف منظم چاي برگ زيتون ممكن است شما را از حمله قلبي و قلب عروقي دور نگه دارد. مي توانيد آن را گرم و يا يخ بنوشيد. هم چنين مي توانيد كمي آب ليمو به عنوان طعم دهنده اضافه كنيد و فوايد سلامتي آب ليمو را نيز بگيريد.
20. برگ زيتون براي حفظ لخته شدن مناسب خون:
اين چاي ملايم و مطبوع به طرز شگفت آوري قادر به مهار كردن سلول هاي خوني خون است.با حفظ لخته شدن خون، چاي برگ هاي زيتون جريان خون نرمال را تضمين كرده و از بيماري هاي قلبي عروقي و عروقي جلوگيري مي كند.
21. برگ زيتون براي جلوگيري از يبوست:
اين نوع چاي به داشتن فيبر رژيمي فراوانش مشهور است. بنابراين نوشيدن يك فنجان چاي گرم از برگ زيتون با معده خالي ممكن است به شما كمك كند دفع مداومي داشته باشيد و از يبوست جلوگيري كنيد. فوايد سلامتي برگ هاي زيتون براي جلوگيري از يبوست شبيه فوايد سلامتي نوشيدن چاي سبز با شكم خالي است.
جلوگيري از يبوست با برگ زيتون
22. عصاره برگ زيتون براي درمان ديابت:
عصاره برگ زيتون اثر خوبي بر شكل گيري محصولات نهايي گليساسيون (AGEs) دارد و اين ماده مي تواند عامل ايجاد ديابت و ساير بيماري هاي مزمن باشد.
فوايد ديگر عصاره برگ زيتون:
در ادامه خواص بيشتري از عصاره برگ زيتون آورده شده است:
-درمان بيماري هاي قلبي و عروقي
-تنظيم ضربان قلب
-افزايش جريان خون در شريان هاي كرونري
-تعادل قند خون
-درمان فشار خون
-درمان فلج اطفال
-درمان واكنش آلرژيك
-درمان آنفولانزا
-ارتقاي سلامت شش ها
-مبارزه با راديكال هاي آزاد
-مسكن درد مفاصل
-دندان درد
-كاهش اشتهاي غذا
-بهبود التيام زخم
-درمان علائم سرما خوردگي
-درمان طبيعي براي عفونت هاي گوش
توصيه هايي براي آماده كردن چاي برگ زيتون:
شما مي توانيد به راحتي چاي برگ زيتون را از مغازه ها بخريد و هيمن آماده است كه از آن استفاده كنيم در غير اين صورت، مي توانيد برگ ها را خودتان تهيه كنيد در اين حالت، مطمئن شويد كه برگ هاي با كيفيت را انتخاب كنيد كه صبح وقتي شبنم خشك مي شود چيده شده اند ، فرآيند خشك كردن به خوبي مواد مغذي را حفظ خواهد كرد بنابراين شما بايد برگ ها را در حدود 65 درجه سانتيگراد قرار دهيد .
وقتي كاملاً خشك مي شود، مي توانيد يك قاشق چاي خوري از اين چاي را در يك فنجان آب داغ بريزيد و آن را به مدت 10 دقيقه خيس كنيد. اگر دوست داريد، مي توانيد آن را سرد كنيد، مي توانيد تكه هاي يخ به آن اضافه كنيد. مصرف توصيه شده براي سلامتي برگ هاي زيتون، روزانه سه فنجان چاي است.
دم كرده برگ زيتون براي لاغري و چربي سوزي:
دم كرده اين برگ ها باعث لاغري و كم شدن حجم چربي ها مي شود. چنانچه ميخواهيد با خود برگهاي زيتون جوشانده لاغري تهيه كنيد 8 عدد برگ درخت زيتون را با يك استكان آب روي حرارت قرار دهيد به صورتيكه به مدت 10 -15 دقيقه بجوشد و حجم آن كم شود و با يك شيرين كننده طبيعي مثل قند ميل كنيد.
هشدارها ، احتياط و عوارض استفاده از برگ زيتون :
اگر چه عصاره برگ زيتون احتمالا در هنگام استفاده از دهان يا پوست استفاده مي شود همچنين مي تواند برخي معايبي را در صورت مصرف نامناسب داشته باشيد.
در ميان فوايد سلامتي برگ هاي زيتون، شما بايد از تاثير جانبي احتمالي آن نيز آگاه باشيد. چاي برگ زيتون را به عنوان سلاحي قوي براي مقابله با بيماري زاهاي خارجي مي شناسند.
با اين حال، فرآيند كشتن پاتوژن ها برخي از عوارض جانبي را در ارتباط با فرآيند سم زدايي به وجود خواهد آورد. برخي از عوارض جانبي نوشيدن بيش از حد چاي برگ هاي زيتون باعث ادرار، سردرد، قند خون پايين، خارش پوست و اسهال مي شود. اگر اين تاثير را بر روي خود مي بينيد، مصرف برگ هاي زيتون را كاهش دهيد. در زير برخي هشدارها براي مصرف عصاره برگ زيتون آورده شده است:
عصاره برگ زيتون در بارداري و شيردهي:
اگرچه اطلاعات كافي در رابطه با تاثير عصاره برگ زيتون در دوران بارداري و شيردهي وجود ندارد اما توصيه نمي شود كه مقدار زيادي از آن در زنان باردار استفاده شود.
ديابت:
اگرچه عصاره برگ زيتون تاثير خوبي بر شكل گيري گليسيري دارد، اما به احتمال زياد قند خون را كاهش مي دهد. افراد ديابتي بايد قبل از استفاده از آن از پزشك درخواست كنند و قند خون را چك كنند.
استفاده نكردن از عصاره برگ زيتون قبل از جراحي:
اين ممكن است بر كنترل قند خون در طول و بعد از عمل جراحي تاثير بگذارد. از اين رو، پيشنهاد شده است كه براي افرادي كه عمل جراحي را انجام مي دهند، 2 هفته پيش از جراحي از عصاره برگ هاي زيتون استفاده نكنيد.
برچسب:
برگ اين درخت،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید: